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厨房清掃

厨房内の衛生管理は食の安全を守る為にもとても重要です。
定期的なメンテナンスをお勧め致します!

長期的にクリーニングしていない、グリスフィルターや換気扇、フードは油汚れにより火災の原因になる事があります。また換気扇やグリスフィルターなどが油まみれ、埃の詰まりが原因で排気が不十分となり、厨房内の室温も上がってしまい、調理するスタッフさんにも悪影響を及ぼすケースもあります。そして何より調理する場所が油汚れまみれでは不衛生です。

フード清掃

フード清掃

フード内・外面を油汚れ専用の洗剤にて洗浄を行います。またフード内に設置されている防火ダンパー、Vケース、グリスフィルターなどの各部品も取り外し、洗浄致します。

フード清掃BeforeAfter

ダクト清掃

ダクト清掃

ダクト開口部よりダクト内部に入り、スクレイパーにてダクト内部(天井面、壁面、床面)の油汚れを削り取ります。
その後、油汚れ専用洗浄剤にて残った油汚れもしっかり除去致します。

ダクト清掃BeforeAfter

その他

排水管洗浄/詰まり抜き・排風機清掃・換気扇清掃・側溝清掃なども承っております。

まずはお気軽にお問合わせ下さい。