こんにちは、クリーンスタイル池谷です。
愛知県名古屋市で『メンテナンスを目的とした清掃専門の会社』です。



飲食店の厨房清掃にかかる料金はどのくらい？についてブログ記事を書かせていただきます。宜しくお願い致します。



今回も実際に弊社で清掃させていただきました愛知県名古屋市にある飲食店様を事例にご紹介させていただきます。宜しくお願いいたします。



今回は厨房清掃の中でも１番ご依頼の多い『フード部分」にフォーカスしてご紹介します！




■フードってどこの部分？って方のために。
以前にフードの役割と清掃方法についてブログ記事を書かせていただいたので、ご参考下さい！





１．フード清掃の料金

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基本的にフード清掃の料金は、
【㎡（平方メートル）×単価】で計算します。

（例）15㎡のフードがあった場合
15㎡×2,000円（単価）＝30,000円といった料金になります。




そして、単価は「汚れの状況」や「フードの数量」などにより変動する事がございます。




簡単にご説明すると、汚れが強いほど清掃にかかる時間やケミカルを多く使用するため、単価があがります。



また1日の作業の中で、1基のフードだけを清掃するより、同じ厨房内に清掃対象のフードが2基、3基と数が増える事で作業効率があがるので、単価は下がる事があります。


厨房清掃の参考料金表になります。ご参考下さい！

２．フード清掃　Before After

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■フード　清掃前


■フード　清掃後

■換気扇　清掃前



■換気扇　清掃後

今回はフード清掃１基、換気扇清掃２基の実施しました！




３．さいごに

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厨房は食べ物を調理する所です。



その厨房内に設置されている設備が汚れていると食の安全を守る事ができないですよね！



また油汚れが原因で火災事故まで起きる事例もございます。



食の安全や火災事故から守る１つの手段が『清掃』です。



汚れにお困りのフードやその他厨房設備の汚れにお困り事がございましたら、まずはお気軽にご相談下さい！



こちらからのご相談お待ちしております！